El 2 de febrero la Entidad Nacional de Acreditación renovó por un año más la acreditación de la competencia técnica al Consejo Regulador de Ternera de Navarra. Ternera de Navarra consiguió dicha acreditación el 14 de junio de 2006 conforme a los criterios recogidos en la Norma UNE-EN 45.011 (ISO/IEC65) que le avala para la certificación de las producciones amparadas por el Consejo Regulador.
El Consejo Regulador de Ternera de Navarra fue el primer Consejo Regulador de carne fresca de España acreditado en el cumplimiento de la norma destinada a las entidades de certifiación de producto.
La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), entidad privada sin ánimo de lucro, es la encargada de acreditar la fiabilidad de los ensayos analíticos realizados por los laboratorios de ensayo y entidades de certificación. Además dicha entidad coordina y dirige a nivel nacional un sistema de acreditación conforme a los criterios establecidos en las normas europeas. |