Chuleta de vaca a la parrilla Ingredientes: - 1 chuleta de 1300 grs - Sal gorda Elaboración: Se prepara la parrilla con carbón vegetal. Una vez que se ha quemado el carbón y se ha convertido en brasa se coloca el chuletón en la parrilla; a continuación se le echa sal por una de las caras y se le mantiene en la brasa el tiempo justo para asarse (8-10 minutos aproximadamente). Seguidamente se le da la vuelta y se repite la misma operación. Presentación: Una vez hecha la chuleta se trocea en tiras, se coloca en una fuente caliente y se sirve.