ASPINA CUMPLE 25 AÑOS
Más de 2000 personas se acercaron el sábado 25 de octubre a “El bosquecillo” de Pamplona para contemplar la exhibición de ganado con el que las cuatro asociaciones navarras de mejora ganadera, entre las que se encuentra ASPINA, han querido celebrar con la sociedad navarra el 25 aniversario de su creación.
Fue una oportunidad excepcional para que los más pequeños pudieran ver y tocar vacas de la raza pirenaica, entre otras especies bovinas y ovinas.
Los actos de aniversario culminaron el martes 28 de octubre con una jornada técnica dirigida a los profesionales del sector a la que acudieron más de 300 ganaderos, asociados y representantes institucionales.
Esta asociación fue creada en 1985 para fomentar y proteger el futuro de la vaca pirenaica, raza autóctona de suma importancia en la región, fuertemente arraigada en nuestra tierra y cultura, y que estuvo a punto de desaparecer en la década de los 60 con el cruce y la introducción de vacas foráneas.
La raza pirenaica proporciona una carne de calidad diferenciada, de gran ternura y jugosidad, amparada por la IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea, entidad que garantiza que todos los terneros adscritos a la misma son nacidos y criados en Navarra, no aceptándose animales de otros lugares.
