Picar la cebolla y rehogar en aceite. Después escurrir el aceite y mezclar con el huevo, los pimientos y las aceitunas picadas. Trabajar la masa con el rodillo y después marcar con un bol. Cortar y rellenar con la masa.
Picar la cebolla y rehogar en aceite. Después escurrir el aceite y mezclar con el huevo, los pimientos y las aceitunas picadas. Trabajar la masa con el rodillo y después marcar con un bol. Cortar y rellenar con la masa.
Masa de empanada o de hojaldre · 500 g de carne picada de Ternera de Navarra · Una cebolla · 2 Huevos cocidos · 6 Pimientos rojos · 12 Aceitunas · Aceite de oliva · Una yema de huevo (para pintar)