Ternera de Navarra | Ternera de Navarra en salsa de ostras
Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea ha conseguido la I.G.P., Indicación Geográfica Protegida, el más alto nivel de reconocimiento Europeo dentro de las Denominaciones de Productos de Calidad.
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Ternera de Navarra en salsa de ostras
Planchear el entrecot en una sartén muy caliente, por ambos lados, al gusto.
Salar y acompañar con una guarnición de pimientos, patatas, verduras, salsas…
Ingredientes:
· 600 g de Ternera de Navarra
· Un puerro
· Una cebolla
· Una zanahoria
· ½ litro de caldo o consomé
· Salsa de ostras
· Sal
· Aceite de oliva
· Verduras cocidas y bambú para acompañar
